中国・山陰山陽グルメを味わう美味しい旅

注文に応じて握る“回らない”回転寿司店

レーンはあるが寿司は回っていない、レトロな雰囲気の回転寿司店です。元気いっぱいの店主が注文に応じて握る寿司には、新鮮で旨味たっぷりの旬の魚を使用するほか、米や醤油なども地元・島根県産にこだわっているといいます。

アクセス/
電車：一畑電車北松江線雲州平田駅より徒歩約13分

席数/40席
駐車場/20台

備中の小京都・高梁で季節の美味を味わう

成羽川のほとりに佇む「日本料理　朝日堂」です。自然豊かな備中の四季折々の恵みを料理に映し、細心の包丁使いや美しい盛り付けで提供しています。慌ただしい日常をしばし忘れ、ゆったりと食の時間を堪能してみてください。

アクセス/
電車：JR伯備線備中高梁駅より車で約20分、車：山陽自動車道笠岡ICより約50分、岡山自動車道賀陽ICより約35分

席数/80席
駐車場/50台

江戸時代創業の料理宿が手がけるどんぶり店

享保8（1723）年創業の老舗の料理宿が「鳥取の海の幸をもっと堪能してほしい」と2021年7月に開いた“鳥取どんぶり”店。目の前に広がる賀露（かろ）港をはじめ、山陰の港で水揚げされる活きのいい魚介類を厳選。全国的にも知られる山陰のカニはもちろん、イカ、甘エビといった海鮮たっぷりの丼は目にも鮮やかで、お腹も心も贅沢に満たされていく。お土産にしたい鳥取の名産品の直売所などが集まるエリアにあり、鳥取駅や鳥取コナン空港、鳥取砂丘からも近い好アクセスなので、鳥取の旅の始まりにも終わりにも立ち寄れる。
住所/鳥取県鳥取市賀露町西3丁目323番地

アクセス/
車：鳥取砂丘コナン空港より約3分、鳥取自動車道鳥取ICより約10分、JR山陰本線・因美線鳥取駅から約15分

席数/70席
駐車場/50台

鳥取の大自然に抱かれた農と食のリゾート

「鳥取の自然の素晴らしさ、農と食の大切さを伝えたい」。一人の養鶏家が生み出した平飼い卵「天美卵」と、「天美卵」を使った無添加スイーツで愛される複合施設です。カフェ、レストラン、スイーツやパンなどのショップも揃う「農と食のナチュラルリゾート」です。

住所/山口県下関市秋根西町2-3-7 新下関クエスト

アクセス/
電車：JR山陽本線新下関駅より徒歩約2分

席数/50席
駐車場/22台

厚切り牛タンと下関の四季旬彩

熟成した旨みあふれる多彩な牛タン料理と、下関の新鮮な魚介や地物野菜を使った季節料理、素材にこだわり丁寧に仕上げた料理の数々は、地酒との相性も抜群です。職人が炭火で焼き上げる名物厚切り牛タンは見逃せません。

住所/山口県下関市秋根西町2-3-7 新下関クエスト

アクセス/
電車：JR山陽本線新下関駅より徒歩約2分

席数/50席
駐車場/22台

120年の伝統技術で作る味豊かな和菓子

山口県下関市で創業120年を超える老舗和菓子店「梅寿軒」です。伝統の銘菓は地域で愛され、下関土産としても人気が高い。特に手選別・手練りにこだわるつぶあんを使った「梅もなか」や、第24回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した「わかめ餅」は、ロングセラーの人気商品です。将棋の竜王戦でおやつとして採用されたこともあります。山口名産のういろうもオリジナル商品を含め品揃えが多く、地元特産の食材を取り入れた新しい菓子なども登場し、商品の種類が多いのも特徴です。梅寿軒で、和菓子の新しい味に出合えるかもしれません。

住所/山口県下関市中之町8番24号

アクセス/
車：中国自動車道下関ICから車で7分

席数/―
駐車場/4台

五感で楽しむ感覚の創作フレンチ

出雲市駅から車で数分、住宅が広がる閑静なエリアにあるフレンチレストラン「CINQ SENS」。全席カウンターのオープンキッチンが特徴で、テーブル越しにシェフたちが料理する様子をショーのように楽しめます。魚・肉・野菜などほぼすべての食材は、新鮮で安心・安全なものを地元の農家から直接仕入れ、地産地消の美味しさを追求。ジャンルを超えた素材や調理法も取り入れ、独創的なアイデアで新たなフレンチのマリアージュを提案。2020年のオープン以来、地元で存在感を増す注目のレストランです。

住所/島根県出雲市姫原3丁目5-6

アクセス/
電車：一畑電車北松江線出雲科学館パークタウン前駅より徒歩約20分
車：JR山陰本線出雲市駅より約6分
その他：ゆめタウン出雲より徒歩約4分

席数/15席（カウンター：11席、2～4名用個室：1部屋）
駐車場/24台※店の前：4台、店の裏：20台（共同駐車場）

お洒落な空間で満喫する鉄板焼き料理

こだわりの自家製味噌だれでいただく「味噌だれ焼き」が自慢の創作鉄板焼き料理店。ホルモンや豚トロ、和牛ハラミなど好みの肉を選んでオーダーでき、味噌の香ばしさと辛味の効いた濃い味付けは、ご飯もお酒も進むと評判です。店内には個室も揃い、ゆったりと寛げるのが嬉しい。また、全席に鉄板を設置し、いつでも熱々が食べられるのも魅力。地産地消にこだわり、できるだけ東広島の地場産食材を盛り込んだ料理を揃えているという。精肉店との提携によってリーズナブルにいただける高級ブランド牛「宮崎牛」のステーキも人気です。

住所/広島県東広島市西条中央5丁目2-8

アクセス/
電車：JR山陽本線西条駅より車で約9分

席数/130席

駐車場/10台

安芸の宮島の味覚を旅の思い出に

日本でも有数の漁獲量を誇る瀬戸内の幸をはじめ、宮島の特産品を多く取り揃える「龍宮堂」。創業から約５０年、吟味を重ね選び抜いた珠玉のラインナップがずらりと並びます。なかでも人気なのは、宮島を訪れる際には欠かせないカキの加工品。お取り寄せ品としても人気の「かきめしの素」は、濃厚なカキの天然だしと、瀬戸内の豊かな自然の中で肉付けられたぷりっぷりのカキの身が美味しい。また、山の幸も豊富で、歯ごたえのよい広島菜を使用した「広島菜本漬け」、「広島菜のり」などもおすすめです。

住所/広島県廿日市市宮島町甲589-7

アクセス/
宮島フェリー宮島桟橋より徒歩約7分

素材にこだわった手作り料理の洋食レストラン

広島県・府中市のJR鵜飼駅から徒歩約5分にあるカフェレストラン。無添加の食材を使い、ソースから手作りするこだわりの料理が味わえると評判です。広島県が誇る「峠下（たおした）牛」の肉料理を中心に、コースからアラカルトまで用意されています。50種類以上あるというワインなど、お酒のラインアップも豊富です。昼はランチ営業もしており、夜とはまた違った雰囲気が楽しめます。“日常のなかの非日常”をテーマとした、白を基調とした穏やかな店内は、車椅子の人も過ごしやすい優しい造りのアットホームで居心地の良い空間になっています。

住所/広島県府中市鵜飼町584-2

アクセス/
電車：JR福塩線鵜飼駅より徒歩約5分
車：山陽自動車道福山西ICより約30分